Im Herzen der Departements Var, zwischen Flayosc und Draguignan, befindet sich diese aktive Mühle.
Sie sind spezialisiert auf die Produktion und den Verkauf von Olivenöl. Die Mühle wird seit 1936 von der Familie Rovera betrieben. Der jetzige Besitzer ist der älteste Müller in Frankreich. Die Mühle kann nach Vereinbarung besichtigt werden.
