Cotignac ist eines der schönsten und idyllischsten Dörfer der Provence. Das Dorf ist vor allem durch seinen berühmten Felsen, den Rocher de Cotignac, geprägt. Der alte Ortskern ist komplett auf diesen 400 Meter breiten und 80 Meter hohen Felsen gebaut, der sehr beeindruckend aussieht.
Auf der Spitze des Felsens befinden sich zwei Türme aus dem 14. Jahrhundert, die Reste des Schlosses, das einst dort stand. Cotignac hat das Prädikat ”Village de Caractère" erhalten und ist auch als "Saint-Tropez der Var" bekannt.
Ein schöner Wasserfall entlang des Felsens hat den Fluss 'La Cassole' geschaffen, der durch Cotignac fließt. Der Wasserfall hat auch dafür gesorgt, dass zahlreiche Höhlen aus den Felswänden ausgehöhlt wurden. Diese Höhlen dienten einst als Unterkunft für Höhlenbewohner. Das Freilichttheater Cotignac wurde komplett aus dem Fels gehauen. Jeden Sommer gibt es ein Musik- und Theaterfestival.
Es gibt auch eine zweistöckige Höhle. Es lohnt sich, einen Spaziergang dorthin zu machen, denn von hier aus hat man eine schöne Aussicht. Unterwegs sehen Sie Schluchten von mehr als 50 Metern Tiefe, so dass diese Wanderung sicherlich nicht für Menschen mit Höhenangst geeignet ist.....
Die Hauptstraße von Cotignac hat zahlreiche schöne Fassaden aus dem 16. und 18. Jahrhundert. Das Dorf hat achtzehn meist aus dem 17. Jahrhundert stammende Brunnen. Ein schönes Exemplar steht auf dem Dorfplatz.
Der Dorfplatz liegt versteckt unter alten Platanen, die in den heißen Sommermonaten für Kühle und Schatten sorgen. Jeden Dienstag findet auf diesem zentralen Platz der Wochenmarkt mit den typischen provenzalischen Düften und Farben statt. Viele Produkte, die Sie auf dem Markt kaufen können, sind Bio-Produkte.
In den Sommermonaten werden außerdem zahlreiche Kunstmärkte, Abendmärkte, Brokate und Flohmärkte organisiert. In Cotignac gibt es mehrere Restaurants und Cafés. Die meisten von ihnen haben eine schöne Terrasse unter den Platanen von "Cours Gambetta", dem Dorfplatz.
Liebhaber von gutem Essen sollten nach Fox Amphoux fahren, 13 Kilometer von Cotignac entfernt. Mitten in diesem kleinen Dorf führt eine Treppe zu einer wunderschönen Aussichtspunkt mit Blick auf die ganze Region. Gleich außerhalb des Dorfes befindet sich das Restaurant "la table de Fanette", wo Sie ein köstliches Essen genießen können.
Sind Sie Weinliebhaber? Dann ist Cotignac auch ein Muss! Das Dorf liegt an der Weinstraße der Provence. Auf den verschiedenen Weingütern können Sie die köstlichen, fruchtigen Weine probieren, unter anderem auf dem Weingut Nestuby.
Cotignac ist auch Lieferant des reinsten Olivenöls, und wird daher oft gelobt. Das Dorf hatte früher vierzehn Olivenpressen, von denen nur noch eine übrig ist. Diese wurde restauriert und ist seit 2003 wieder in Betrieb.
In der Nähe des rustikalen Dorfes Cotignac gibt es viel zu sehen, zu tun, zu kosten und zu erleben. Daher ist das Dorf ein idealer Ausgangspunkt für einen Urlaub in der Provence Verte!
